Kendine güveni, hedefleri ve ilkeleri olan bir şirket olarak varlığını sürdüren Avni Erel Zeytinleri, her şeyin başında iyiliği ve kaliteyi görev biliyor. Hem çalışanlar, hem de tedarikçiler ile birlikte sahip olunan takım ruhu, şirketin misyonunun da temel belirleyicisi olmakta. Hijyen kurallarının ön planda tutulduğu, güvenin hedeflendiği, kalite ve lezzeti ile adından söz ettiren ürünler, Avni Erel ismi ile özdeşleşmektedir.
Üstelik bu niteliğin, rakipleri geride bırakacak bir nitelik ve hız ile gerçekleştiriliyor olması, şirket misyonun da bir parçasıdır. Lezzeti ile adını hafızalarda bırakan zeytinler ise belki de markanın en belirgin özelliği ve de yüklendiği misyon olarak ifade edilebilir. Yaptığı işi daha fazla insana daha yüksek kalite ile ulaştırmayı sürdürmek, kendine güveni olan ve yaptığı işi seven şirketlerin temel özelliğidir.